Sommer, Sonne, Strand und eine herrlich aromatische Pasta. Dafür können Sie sich entweder in einen Flieger nach Sizilien setzen, oder sie probieren sich an diesem großartigen Pasta Gericht. Gedanklich ist man bei diesem Genuss schon fast an der Küste Siziliens und lässt den Abend mit einem Cocktail am Strand a

Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne den ganzen Tag scheint, möchte kaum jemand lange am Herd stehen. Trotzdem muss gutes Essen nicht zu kurz kommen. Die italienische Küche zeigt seit jeher, dass aus wenigen, frischen Zutaten wahre Geschmackserlebnisse entstehen können. Ein perfektes Beispiel dafür ist die Pa

Cremiger Burrata, herrlich süße Feigen und hauchdünn geschnittener italienischer Schinken – drei Zutaten, die auf den ersten Blick schlicht wirken und doch perfekt miteinander harmonieren. Was wie die italienische Dreifaltigkeit klingt, ist eine Vorspeise, die den Sommer auf den Teller bringt. Ein einziger Bissen

Wenn der Sommer ruft, darf ein Wein nicht fehlen: Gris Blanc 2024 – ein mediterraner Rosé, der leicht, elegant und herrlich unkompliziert daherkommt. Er stammt aus dem warmen Süden Frankreichs, wo die Grenache-Trauben unter viel Sonne reifen und ihre typische Frische behalten. Das Ergebnis ist ein Wein, der wie gemacht i